Vinný bar VinVin

Krajina, ve které se dnes rozkládá pražská čtvrť Žižkov, byla ještě v 18. století bohatě prorostlá vinnou révou. Hory Viničné, jak se této oblasti za doby panování Karla IV. říkalo, jsou dnes bohémskou městskou čtvrtí, plnou nočního života a inspirací pro celou řadu umělců i spisovatelů. Náš vinný bar VinVin v samém středu Žižkova na Olšanském náměstí lze proto považovat za pomyslný návrat ke kořenům a tradici, se kterými je toto místo spojeno.

Koncept VinVin, jediný svého druhu, propojuje bohatství vinic na jižní Moravě s nezaměnitelnou atmosférou pražského Žižkova. Vinný bar VinVin exklusivně spolupracuje se sdružením VOC Znojmo. Spolek VOC Znojmo klade vysoké nároky na kvalitu jednotlivých vinařství prostřednictvím svého 1. apelačního systému v České republice. Schvalovací systém pro udělení označení VOC Znojmo byl úspěšně dovršen v roce 2009.

Díky náročným požadavkům na kvalitu vín, hrozny musí pocházet výhradně z vybraných a uznávaných viničních tratí, se do projektu zatím zapojilo sedmnáct vybraných vinařů. To nejlepší z produkce každého vinaře můžete okusit pěkně pohromadě pouze v našem vinném baru VinVin.

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ AKTUÁLNÍ VINNÝ LÍSTEK ˃